Unser Erstling
Wir konnten Fabian Rohrwasser, den Brennmeister der „Feingeisterei“ auf Gut Basthorst, für unser Gin-Projekt gewinnen. Er entwickelte eine exklusive Gin-Rezeptur, die verfeinert wird durch Koriander, Kardamom, Ingwer, Ceylon Zimt, Angelikawurzel, Wermutkraut, Mädesüß, Lavendel, Orangenblüten und Orangenschale.
Charakteristisch für den BLANKENESER Premium Dry Gin sind seine süße Schärfe und unterschwellige edle Bitternote.
Dies zeigt sich bereits in seinem fruchtig-herben Bouquet, das sich aus Orangenschale, Orangenblüte und aus einer Nuance Lavendel zusammensetzt. Im Mund erwartet einen nach dem ersten Schluck eine süße Schärfe, die von der Ingwerwurzel herrührt, und die die Sinne wachküsst. Bereits ab dem zweiten und dritten Schluck wird es wieder sanfter. Koriander und Ceylon Zimt erzeugen eine würzige Holznote und bilden die aromatische Stütze des Wacholders. Kardamom und Wermutkraut im Zusammenspiel mit Angelikawurzel und Mädesüß lassen den BLANKENESER mit einer unterschwelligen, sehr edlen Bitternote ausklingen.
Der BLANKENESER hat 45% Volumen Alkohol und wird der Kategorie „London Dry Gin“ zugeordnet.
Liebevoll in kleinen Mengen und in Handarbeit für Sie kreiert.
Zum Motiv "Süllberg"
Der Süllberg (75m) ist Teil des sogenannten Blankeneser Treppenviertels, das über steile Treppen, schmale Gänge und mehr als 5.000 Stufen miteinander verbunden ist.
Das erste Ausflugslokal, eine Milchwirtschaft, öffnete dort 1837. Zu jener Zeit konnte man sich auf Eseln den steilen Weg hochtragen lassen.
An gleicher Stelle betreibt heute der Sternekoch Karlheinz Hauser ein Restaurant.
- Collector's Edition
- Blankenese