Unser Erstling
Wir konnten Fabian Rohrwasser, den Brennmeister der „Feingeisterei“ auf Gut Basthorst, für unser Gin-Projekt gewinnen. Er entwickelte eine exklusive Gin-Rezeptur, die verfeinert wird durch Koriander, Kardamom, Ingwer, Ceylon Zimt, Angelikawurzel, Wermutkraut, Mädesüß, Lavendel, Orangenblüten und Orangenschale.
Charakteristisch für den BLANKENESER Premium Dry Gin sind seine süße Schärfe und unterschwellige edle Bitternote.
Dies
zeigt sich bereits in seinem fruchtig-herben Bouquet, das sich aus
Orangenschale, Orangenblüte und aus einer Nuance Lavendel zusammensetzt. Im
Mund erwartet einen nach dem ersten Schluck eine süße Schärfe,
die von der Ingwerwurzel herrührt, und die die Sinne wachküsst. Bereits
ab dem zweiten und dritten Schluck wird es wieder sanfter. Koriander und
Ceylon Zimt erzeugen eine würzige Holznote und bilden die
aromatische Stütze des Wacholders. Kardamom und Wermutkraut im
Zusammenspiel mit Angelikawurzel und Mädesüß lassen den BLANKENESER mit
einer unterschwelligen, sehr edlen Bitternote ausklingen.
Der BLANKENESER hat 45% Volumen Alkohol und wird der Kategorie „London Dry Gin“ zugeordnet.
Liebevoll in kleinen Mengen und in Handarbeit für Sie kreiert.
Zum Motiv "Hartje"
Zu den Blankeneser Hochzeitsbräuchen des 19. Jahrhunderts gehörte eine reich verzierte silberne Brosche, das sogenannte Hartje (Herz), das die Braut zur Verlobung erhielt. Am unteren Ende ließ der Bräutigam einen Anhänger befestigen, der als Sinnbild für seinen Beruf stand, z.B. eine Brezel für einen Bäcker, ein Schwein für einen Schlachter oder ein Schiff.
- Collector's Edition
- Blankenese